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日期	20250420
标题	金福祥瑞糕
分类	健康养生
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内容	<span style="font-size:18px;">制作材料：燕麦，红枣，葡萄制作方法：</span><br /> <span style="font-size:18px;">1.首先准备一些葡萄干，红枣，加入清水清洗一遍，红枣用手搓洗干净。</span><br /> <span style="font-size:18px;">2.清洗干净后，将红枣放在案板上用菜刀将其切成大小均匀的红枣片，再加入葡萄干，用刀将红枣片和葡萄干用刀切成碎丁，红枣和葡萄干是属于晾干的，所以比较不好切。我们用菜刀多切一会，将切好的碎丁倒入事先准备好的盘子中。</span><br /> <span style="font-size:18px;">3.我们的准备工作就已经做好了。接下来起锅烧油，锅烧热，多倒点食用油进去，锅中油温5 成热，倒入燕麦，倒燕麦的时候不要全部一次性倒进去，慢慢的一点点的倒，全部倒入后，开中火慢慢的炸，用勺子不停的翻动，使其受热均匀。将燕麦炸至微黄飘起，控油捞出备用。4.另起锅烧水，锅中放入适量的清水进去，倒入 100 克白糖，加入一勺麦芽糖进去，用勺子不停的搅拌，将放入碗中的麦芽糖搅拌至融化，继续用勺子不停的搅拌，将其搅拌至融化，</span><br /> <span style="font-size:18px;">将锅中所加入的白糖和麦芽糖搅拌至糊状就可以了。</span><br /> <span style="font-size:18px;">5.再把刚才炸好的燕麦，切好的红枣，葡萄干碎丁放进去。用勺子不停的翻炒，让其均匀受热，翻炒一分钟后，1 分钟后你就可以闻到浓浓的燕麦香甜的味道。这个时候基本已经炒好了，关火出锅装盘。盘子底部记得垫上吸油纸，可以吸取燕麦的油份，防止血脂升高。</span><br /> <span style="font-size:18px;">6.将炒好的燕麦装入盘子中，燕麦么上面也放一张吸油纸，在这里我们放吸油纸是一是为了吸收一部分的油，二是为了把燕麦整理平整，如果我们直接上手整理的肯定会有很多油弄在手上的。</span><br /> <span style="font-size:18px;">7.在整理好的燕麦上撒入少许白芝麻，将其放在一旁晾一会儿。30 分钟后凝固好了，用刀将其切成小块。这个时候已经凝固的非常好了，比较硬。所以切的时候稍微用点力。一道美味的金福祥瑞糕就做好了，吃起来酥脆香甜，特别好吃。</span>
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作者	老阿峰

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