1.炖排骨﹣加几片柠檬
2.米饭﹣滴醋不粘连
3.饺子﹣煮时加凉水
4.红薯﹣蒸熟更香甜
5.面条一煮完过凉水
6.煮粥﹣先泡米更浓稠
7.煎蛋﹣锅热后放冷油
8.蒸鱼﹣葱姜铺底下
9.炖肉﹣放山楂易软烂
10.炸物﹣复炸更酥脆
11.煮玉米﹣留层内叶
12.熬绿豆汤﹣先冷冻
13.切洋葱﹣放冰箱冻会
14.煎牛排﹣擦干水分
15.炒青菜﹣大火快炒
16.烙饼﹣刷油防干裂
17.煮汤圆﹣轻轻搅动
18.炒鸡蛋﹣油多更蓬松
19.泡木耳﹣加点白糖
21.煮芋泥﹣加牛奶防干裂
22.切辣椒﹣戴手套防辣手
24.熬骨头汤﹣加醋补钙
25.做红烧肉﹣小火慢炖
28.炸花生米﹣凉油下锅
29.泡奶粉﹣先放水再放粉
30.煮泡面﹣调料包少放
31.煮红豆﹣提前浸泡
32.煮面条﹣加勺食用油
33.炒苦瓜一盐腌去苦味
34.做寿司﹣米饭加白醋
35.切芒果一划十字花刀
36.摊煎饼一面糊加小苏打
37.煎鱼﹣鱼身抹料酒
38.炒虾仁﹣先焯水
39.蒸蛋﹣蛋液过筛
40.拌凉菜﹣最后淋香油
41.烤鸡翅一扎孔腌更入味
42.做酸奶﹣容器开水烫杀菌
43.熬南瓜粥﹣南瓜压成泥
44.炸鸡翅﹣裹一层淀粉
45.煎蛋﹣滴几滴白醋
47.炒豆芽﹣出锅前加醋
49.煮饺子﹣水里加花椒
50.打豆浆﹣豆子提前泡
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